香艳千层花朵包
| 千层花朵，层层好滋味。来自波西米亚的香艳花朵面包吃着更享受。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉400g，糖60g ，鸡蛋1.5个，牛奶55g ，黄油20g |
| 【辅料】涂层黄油35g ，表面鸡蛋液适量，盐5g，酵母6g，温水75g |
【制作步骤】
 | 1.将面包配料除黄油外倒入面包机中，揉到一定程度后，加入黄油，揉到扩展状态。发酵一个小时。 |
 | 2.将发好的面团等分成5等分。 |
 | 3.分别将其擀开至圆形。刷涂层黄油后叠放在一起。最后的面皮上不刷黄油。 |
 | 4.用披萨轮刀将中心分为8份，别切穿边缘。 |
 | 5.在每片上，切一个小口，上下都不切穿。之后从底下翻转。 |
 | 6.像翻跟头一般翻过来。 |
 | 7.捏住尖头，从里面掏出来。 |
 | 8.略微调整下翻过来的面团。向中心靠拢。 |
 | 9.整形之后，移动到涂油烤盘里。二次发酵好后，表面刷蛋液。预热烤箱175烤制25分钟。 |
【香艳千层花朵包做法小贴士】
| 小贴士适合9寸派盘。牛奶等液体的量可以适当调节。 |
