香甜豆沙包的做法,怎么做香甜豆沙包好吃,做香甜豆沙包需要哪些食材?-优卡食谱网

豆沙包口感甜美，但是搭配起柔软的外皮，吃起来也不腻。做为半个北方人，各种面食一直是我喜欢的，其中就有这豆沙包。这白白胖胖的包子，看着都让人非常的喜爱。相对于市售的流沙豆沙内馅，更喜欢这种自己做的不去皮的粗糙的"豆沙馅“，嚼起来有红豆的香味，和儿时的回忆在里边。北方大多把豆沙包做成圆的团子，南方则喜欢捏出漂亮的褶子，不管怎样好吃才是重要的。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉250g，温水130g

【辅料】酵母3g，白砂糖15g，豆沙适量

【制作步骤】

	1.面皮原料备用。
	2.内馅原料备用。
	3.面皮原料倒入面包桶内。
	4.选择“面团程序1包子面团”。
	5.程序结束后，面粉已经揉成均匀的面团，发酵至两倍以上大小。
	6.分成均匀的小剂子。
	7.擀圆后，在中间放上适量的内馅。
	8.捏上均匀的小褶子。
	9.小心的收口，即是包子生坯。
	10.均匀的摆入铺了油纸的蒸笼内。包子放在笼内二次发酵十五分钟左右。
	11.包子冷水上锅蒸十五分钟左右。
	12.蒸好后停火焖三分钟再揭盖。