香酥小河虾
| 小河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，很受大家喜欢哦！ |
【食材与调料】
【主料】小虾150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，姜适量，蒜头适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜切丝，蒜头切碎，葱切段备用。 |
 | 2.小虾洗净备用。 |
 | 3.热锅凉油放入小虾小火先炒酥。（油可多放点） |
 | 4.待炒酥后，加入姜蒜。 |
 | 5.葱头炒匀。 |
 | 6.淋入适量的生抽，料酒，盐炒至入味，撒上葱叶即可。 |
 | 7.装盘上菜了！ |
【香酥小河虾做法小贴士】
| 小贴士先把小虾用油炒酥再加香料，口感很不错的！ |
