记忆中的味道-香酥萝
在我们江浙沪,萝卜丝虾饼这道可是很有名的点心,伴随着我的一路成长,记忆中小时候,只要妈妈买了小虾准备面粉时,我已经在边上一边吞口水一边帮忙打杂了。一油炸,整个香味扑鼻而来。因为里面有萝卜丝,所以很解腻,小虾酥酥脆脆,鲜的舌头也要掉下来! |
【食材与调料】
【主料】小虾3g |
【辅料】水250g,油50g |
【制作步骤】
1.准备好美的电磁炉和材料 | |
2.鸡蛋打入面粉 | |
3.小虾和萝卜丝放入 | |
4.撒上葱,加入盐5和白胡椒 | |
5.红椒加入后加入适量的温水搅拌均匀 | |
6.锅里倒上油启动炒菜功能 | |
7.用勺子放上一勺子面糊在油中炸 | |
8.炸到表面金黄就可以香喷喷出锅了 |
【记忆中的味道-香酥萝做法小贴士】
小贴士水加少一点可以炸快点 |