毛豆炒虾
| 昨天用大料煮过的毛豆没有吃完 我把豆粒拔出来 今天炒虾放在一起 色彩很协调呀 营养也足够 感觉不错 |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆100g，小虾100g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，番茄酱30g，葱花适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.小虾去掉虾头 清洗干净用盐腌一腌备用 |
 | 2.毛豆是提前煮熟的 拔出来放在碗中备用 |
 | 3.热锅入油烧至七成热 |
 | 4.倒入腌好的小虾翻炒至虾皮变得脆了 |
 | 5.倒入葱花和生姜片一起翻炒出葱姜的香味 |
 | 6.把剥好的毛豆倒入一起翻炒 |
 | 7.加入适量的盐调味装盘即可 在装好盘的菜上面点缀一点番茄酱 既好看也调味 |
【毛豆炒虾做法小贴士】
| 炒小虾 时可以适量的多加入一点油 把虾皮炒至酥脆的感觉 这样虾皮一起吃掉 可以补钙 |
