香喷喷的板栗发面饼
| 家里人都爱吃面食,特别是发面饼,以前我在贴子里提到过,做过红糖,白糖,椒盐,豆沙的,还真没做过板栗馅的,栗子的营养也举不胜举,但要把栗子做成馅倒真有点难为我了,其实利用好网络真是挺不错的,网上有好多能人巧人,这板栗馅的做法我就是在网上找到的,制作过程并不难,只是需要点耐心.没想到做出的栗子馅会这么好吃,又香又糯,包进面团里烙出金黄松软的发面饼,真是回味无穷,大家可以试一试,保证不会后悔的,我一次烙了十六张这样大的小饼,居然没够吃,儿子说让我明天再做. |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，栗子250g |
| 【辅料】色拉油适量，白糖适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母用温水化开,加入面粉,和成稍软一点的面团,放置一旁发酵 |
 | 2.栗子煮熟后剥去外皮,用勺子压碎 |
 | 3.把压碎的栗子倒入煎锅内,加色拉油 |
 | 4.加白糖,小火慢慢的炒 |
 | 5.炒好的栗茸盛出来 |
 | 6.发酵好的面团排气,揉成光滑面团,分割成若干个小面团 |
 | 7.把栗子馅包进去 |
 | 8.擀薄 |
 | 9.煎锅倒少许油,把饼坏放进去 |
 | 10.烙成两面金黄色即可 |
【香喷喷的板栗发面饼做法小贴士】
| 炒栗子前要把栗子尽量弄碎,用小火慢慢的炒,边炒边压碎栗子 |
