香浓芒果挞
冰箱里剩余几个蛋挞皮已经放好长时间了,天热了,赶紧解决掉,不知道怎么回事,上次买的蛋挞皮,起酥不是很好,但是吃起来味道还可以。加上据说是超完美的蛋挞液配方,又加入了新鲜芒果肉,出炉后还是忍不住吃了两个。 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油80g,牛奶50g,炼乳2小勺,细砂糖12g,蛋挞皮8个 |
【辅料】芒果粒适量 |
【制作步骤】
1.准备好需要的材料。 | |
2.将蛋黄分离出来,加入细砂糖。 | |
3.用打蛋器搅拌均匀,看不到糖颗粒就可以了! | |
4.加入淡奶油,搅拌均匀。 | |
5.加入牛奶搅拌均匀。 | |
6.加入两小勺炼乳,搅拌均匀。 | |
7.搅拌好的蛋液过筛到另外的碗中。 | |
8.蛋挞皮提前解冻,放入芒果肉粒。 | |
9.倒入蛋挞液,七八分满即可。 | |
10.放入预热好的烤箱,200度中层烤20分钟。 | |
11.出炉。 |
【香浓芒果挞做法小贴士】
小贴士无 |