香辣干锅土豆
注册好豆已经五年了,已经是好豆的铁杆粉丝,好豆已也成了手机里必备的软件,每次不知道吃什么,总是打开好豆查一查,也因为有了好豆,厨房里备上了烤箱、面包机,榨汁机……最近忽然有了真正的参与到好豆大家庭里,也发发菜谱的欲望,而且欲望越来越强烈,于是,这处女作“香辣干锅土豆”就诞生了。麻辣鲜香,超级下饭,关键是超级简单,零厨艺也能完美完成。第一次发菜谱,让大神们见笑了。 |
【食材与调料】
【主料】土豆250g,圆葱小半个 |
【辅料】胡椒粉3g,食盐3g,辣椒粉3g,孜然(或粉)3g,熟芝麻3g |
【制作步骤】
1.1、土豆洗净切菱形块。 | |
2.2、圆葱切小丁,准备好配料。 | |
3.3、锅中倒入油,油热时倒入土豆。 | |
4.4、土豆炸至金黄。 | |
5.5、滤油后捞出。 | |
6.6、锅中放底油,放入圆葱爆香。 | |
7.7、倒入土豆块,加入调料,翻炒均匀。 | |
8.8、出锅,盛盘,超下饭的香辣干锅土豆完成。 |
【香辣干锅土豆做法小贴士】
小贴士土豆块大小应该适中,至于调料,我有一次做调料不足,恰好厨房有袋烧烤肉料,发现配方竟然包含我的辅料,于是就用烧烤肉料制作,味道很不错。 |