香煎比目鱼
| 不爱做饭的时候，翻开冰箱，看到里面有两条冷冻的比目鱼，因为冷冻过，所以再蒸味道一定不会好了，所以就拿来煎着吃吧。 |
【食材与调料】
【主料】比目鱼2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.比目鱼收拾干净，清洗过后，沥干水分，平铺在菜板上。 |
 | 2.先在一面磨上海盐。 |
 | 3.再淋上适量的生抽。 |
 | 4.翻面，把另一面也磨上海盐，并淋上生抽。放进冰箱里腌两个小时以上。 |
 | 5.平底锅中加入适量的油，把鱼轻轻沾上适量的面粉，放入锅中，先煎一面。 |
 | 6.等一面煎成金黄色的时候，翻一下面。翻的时候要注意，不要把鱼翻碎了。 |
 | 7.把另一面也煎成金黄色。 |
 | 8.出炉装盘即可。 |
【香煎比目鱼做法小贴士】
| 小贴士如果重口味的话，可以沾适量的椒盐一起吃。 |
