紫菜丸子汤
| 很多人喜欢用紫菜来滚汤，因为紫菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，尤其是碘的含量很高，今天这道汤是用高汤加了鸡蛋，墨鱼丸煮的，味道非常鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫菜35g，鸡蛋1个，墨鱼丸8颗 |
| 【辅料】高汤适量，盐适量，生姜适量，鸡精适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.高汤加入姜片和适量水煮开 |
 | 2.把干紫菜泡发，冲洗干净，墨鱼丸冲水洗干净 |
 | 3.把黑鱼丸加入锅中煮三分钟左右 |
 | 4.加入紫菜 |
 | 5.把鸡蛋打散 |
 | 6.淋在汤的表面（火要大一点） |
 | 7.最后加入适量盐和鸡精就可以了 |
 | 8.装汤前加入香菜 |
【紫菜丸子汤做法小贴士】
| 1.为清除污染、毒素，使用前应用清水泡发，并换一两次水。 2.胃肠消化功能不好的人应少食；腹痛便溏者不宜食用。 |
