香菇春笋煲鸡汤
| 从网上查到，香菇和春笋搭配，煲出来的汤鲜美异常，还能增强体质，预防感冒，非常适合气温不稳，忽冷忽热的春季喝。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡半只 |
| 【辅料】香菇适量，盐适量，姜适量，春笋适量，葱适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡子斩成小块。 |
 | 2.放入开水中汆焯2分钟，捞出沥水待用。 |
 | 3.香菇洗净切花刀，春笋剥去外衣，去掉老硬的部分，切成滚刀块，放入开水中汆烫3分钟。 |
 | 4.汤锅内加入足量水，放入鸡块、葱断和姜片，大火烧开后继续煮10分钟。 |
 | 5.然后放入香菇和春笋块，再次煮开后转小火继续煲煮1小时，最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。 |
 | 6.可以开吃啦。 |
【香菇春笋煲鸡汤做法小贴士】
| 煲的时间要足够长哦。 |
