香菇扒油菜
| 女儿从小就爱吃香菇，其实我也很爱吃。特别是干香菇，味道浓郁。爱。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。可以适当吃点哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】油菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鲍鱼汁适量，葱适量，蒜适量，干香菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备油菜，干香菇泡发 |
 | 2.准备葱段，蒜切碎 |
 | 3.热锅冷油 |
 | 4.加入葱蒜爆出香味 |
 | 5.加香菇翻炒 |
 | 6.加油菜、鲍鱼汁翻炒均匀，出锅前加盐调味 |
 | 7.可以吃了 |
【香菇扒油菜做法小贴士】
| 香菇和油菜都很容易熟，最好大火快炒。盐最后加，因为香菇可能会吸取盐的咸味，提前加入可能导致香菇咸而油菜无味。 |
