香葱火腿沙拉面包
| 昨天早上早早的就起来了，然后心血来潮就想做点面包，于是打开冰箱收集食材，发现有火腿、葱、沙拉酱，不如就把这些材料做成香葱火腿沙拉面包吧，想起上次做过花环面包，样子还是令人挺满意的，想把面包做好分享与同事，所以花环面包做好了那出去会是很意外的惊喜哦，红红绿绿的颜色，特别令人唇动，结果还真如所料，同事们个个都赞不绝口，好吃又好看，被人夸的感觉心情还是美美哒。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉3g，酵母粉3g |
| 【辅料】葱花15g，火腿50g，丘比沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.将纯牛奶、黄油、白砂糖、盐、鸡蛋清放入面包桶里 |
 | 3.然后加入高筋面粉和酵母粉（酵母粉用高筋面粉与液体分隔开） |
 | 4.按面团发酵键进行一次发酵 |
 | 5.将发酵好的面团取出 |
 | 6.用擀面杖排气 |
 | 7.然后将发酵好的面团直接滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟 |
 | 8.然后用擀面杖将面团擀成长方形，再将面团翻面，用手指在一端轻轻按出略薄的指印 |
 | 9.然后在面团上挤入沙拉酱 |
 | 10.用刷子刷均匀，指印处不要涂刷 |
 | 11.撒上葱花和火腿 |
 | 12.由面团的一端卷向指印处的一端 |
 | 13.卷成如图 |
 | 14.用双手将面圈收口处捏紧 |
 | 15.用切面刀将面团均分成6份切开 |
 | 16.将面团切口朝上，在烤盘里铺上油纸，将面团摆出花型，盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大 |
 | 17.刷上蛋黄液 |
 | 18.烤箱200摄氏度预热，烤盘放入烤箱中层，以上下火190摄氏度烤20分钟 |
 | 19.中间再刷一次蛋黄液 |
 | 20.出炉 |
 | 21.近看一张 |
 | 22.美味好吃 |
【香葱火腿沙拉面包做法小贴士】
| 小贴士如果做的面包卷不成型，容易塌陷的话，说明水分太多，或者发酵过头了。 |
