香橙司康
我做司康的次数不多,但是这款添加的橙皮丁,吃起来又是一种口味,非常不错。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉70g |
【辅料】黄油30g,糖粉25g,泡打粉2g,全蛋液30g,橙皮丁适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋打散 |
![]() | 2.黄油软化 |
![]() | 3.筛入所有粉类 |
![]() | 4.搓成如图所示的样子 |
![]() | 5.加入橙皮丁 |
![]() | 6.倒入蛋液,不要一次倒完,预留点,和成面团即可, |
![]() | 7.揉成面团,静置片刻 |
![]() | 8.然后擀成稍微厚一些的片, |
![]() | 9.用模具压出形状 |
![]() | 10.放入烤盘 |
![]() | 11.表面刷上蛋液 |
![]() | 12.中层,上下火,200度,20分钟 即可 |
![]() | 13.烤好后晾凉 |
【香橙司康做法小贴士】
小贴士1、我的这次面团有一点软了,也可能橙皮丁添加的多了,添加蛋液时就要稍微少一些, 2、烤箱温度酌情掌握 |