咸香培根面包

01-10 投稿:莼色520
继续消灭我的培根,之前买的还没吃完呢两大包啊!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g,低筋面粉50g,鸡蛋30g,糖30g,酵母3g,盐3g
【辅料】水110g,黄油25g

【制作步骤】
咸香培根面包 1.面团依次加入材料,进行基础发酵
排气分6剂子
松弛10分钟
咸香培根面包 2.用擀面杖擀成椭圆形
咸香培根面包 3.然后用侧面开始卷起来
咸香培根面包 4.进行二发
咸香培根面包 5.葱切碎
培根切碎
咸香培根面包 6.黄油35克常温软化
加入鸡蛋20克
搅打均匀
加入少许的盐
咸香培根面包 7.加入葱
咸香培根面包 8.加入培根
咸香培根面包 9.二发好的面团
咸香培根面包 10.用刀划开一个扣子
咸香培根面包 11.加入馅料
咸香培根面包 12.烘烤:
180度 20分钟

【咸香培根面包做法小贴士】
小贴士烘烤温度根据自家的烤箱脾气

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