咸香花卷
| 家人都喜欢吃面食，今天午餐主食就是松软咸香的花卷，很受欢迎哟。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉500g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，酵母粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加酵母粉 用温水和成面团发酵。 |
 | 2.发酵好的面团 |
 | 3.用擀面杖将面团擀成大薄片，刷上花生油 撒上盐。 |
 | 4.卷成长条 |
 | 5.切成段 |
 | 6.取两个面剂，用筷子在面剂的中间压一下。 |
 | 7.捏合在一起卷成花卷。 |
 | 8.蒸锅添凉水，大火烧开后放入花卷蒸15分钟。 |
 | 9.蒸好后5后钟后再打开盖，香喷喷的咸香花卷可以吃了。 |
【咸香花卷做法小贴士】
| 小贴士关火后不要马上揭开锅盖，要等5分钟后再开锅，防止蓬松的花卷遇冷回缩。 |
