鲜虾猪肉大蒸饺的做法,怎么做鲜虾猪肉大蒸饺好吃,做鲜虾猪肉大蒸饺需要哪些食材?-优卡食谱网

这个大蒸饺是跟着“love双双”学来的，有虾有肉，我好喜欢～～！夏天人没什么口味，多吃些面食也是不错的选择。

【食材与调料】

【主料】面皮8张，对虾8个，肉末200g

【辅料】油适量，盐适量，水发木耳适量，瓠子适量，味精适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，老抽适量

【制作步骤】

	1.准备好原料。
	2.把瓠子刨成丝，加入适量的盐腌出水分后挤去水。
	3.葱和姜一起切碎。
	4.把虾去头，虾尾留尾部的壳，别的去剥掉（虾有腥味，怕腥的话可以用料酒腌下）。木耳和瓠子切碎。
	5.把猪肉放入大碗中加入适量的老抽上色（如果不喜欢酱油也可以不放）。
	6.然后加入葱、姜、木耳、瓠子，再入盐、味精、胡椒粉一起搅拌均匀。
	7.把皮中包入肉馅，放入虾。
	8.从一头开始捏，左捏一下右捏一下。
	9.最后露出虾尾。
	10.蒸笼锅中入水，入饺子，蒸二十分钟出锅。