鲜虾面包塔
自从怀孕后6周开始,我慢慢的进入了妊娠反应阶段,每天身体特别容易累,人也比平时嗜睡了很多,更厉害的就是爱干呕,其实也吐不出来,老是有一种反胃的感觉,非常折磨人。虽然孕早期胎儿对营养的需求相对后期要少,并不需要母体提供额外的营养,但也不能因为呕吐不吃任何的食物,可以选择性的吃一些自已喜欢的东西,比如我特想吃虾,但又怕虾的腥味而吐个不停,于是我用了辣椒与百里香来调味,压住了虾的腥味,加了法棍面包,增加了碳水化合物,实现了即有营养又能当主食。 |
【食材与调料】
【主料】鲜虾200g,法棍面包100g |
【辅料】橄榄油适量,百里香适量,小米辣椒适量,大蒜适量,香葱适量,柠檬汁适量,芝麻油适量,黑胡椒粉适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.大虾用流水冲洗干净,沥干水份,去头,剪开背挑去虾线 | |
2.处理好的大虾放入一个大碗里 | |
3.香葱切成小葱花;小米辣椒切成圈;蒜切碎;百里香与苦菊分别洗净沥干水份 | |
4.把小米辣椒、蒜、百里香混合放入搅拌机里,加入柠檬汁 | |
5.倒入一半的橄榄油 | |
6.香油 | |
7.黑胡椒 | |
8.混合搅拌面调料酱 | |
9.把已搅打好的酱汁放入处理好的鲜虾里。拌匀,盖上保鲜膜腌制15分钟。 | |
10.拌匀均匀,盖上保鲜膜腌制15分钟。 | |
11.把法辊面包斜切成1cm厚的片 | |
12.平底锅烧热后,放入橄榄油,把面包片放入锅里煎出香味 | |
13.放入一个长条的盘里 | |
14.摆上苦菊 | |
15.将腌好的大虾放入锅中 | |
16.煎熟 | |
17.分别码放在面包上,装饰上香葱和小米辣椒圈即可食用。 |
【鲜虾面包塔做法小贴士】
小贴士大虾用酱汁腌制后再煎熟会更加入味。 |