咸蛋蒸猪肉
| 蛋与肉的完美结合，肉吃来滑滑的，有着蛋味，蛋吃起来，嫩嫩的，有着肉的香味，加上香菇，木耳，营养更完美了。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉馅300克，泡发木耳2-3朵，泡发香菇2-3朵，咸鸭蛋（生）1个 |
| 【辅料】葱1段，糖适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
| 菜谱简介蛋与肉的完美结合，肉吃来滑滑的，有着蛋味，蛋吃起来，嫩嫩的，有着肉的香味，加上香菇，木耳，营养更完美了 | 1准备好的各种材料！切好的猪肉馅，咸鸭蛋一只，泡发好的木耳和香菇 2把香菇和木耳切成末，与小葱花和肉馅揉在一个碗里，打开咸鸭蛋壳，把蛋清小心倒入盛肉末的碗里，蛋黄暂时搁在一边； 在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里，撒些胡椒粉、再撒一点点糖；均匀地搅拌后，摊在盘子上，把蛋黄放在上面。 3 锅内放水，水开把盘子放入屉上，上锅蒸15-20分钟，就可以出锅咯! 注意事项不用放盐了，因为是咸鸭蛋，已经有咸味了！ |
【咸蛋蒸猪肉做法小贴士】
| 不用放盐了，因为是咸鸭蛋，已经有咸味了！ |
