咸菜烧肉
| 咸菜烧肉是秋冬季的应时好菜，充分利用荤油、发挥荤素搭配效用，使咸菜、肉入口口感俱佳。而且肥肉吃到嘴里肥而不腻，对于我来说，只要吃这一个菜就可以把一碗饭吃完了，可见这菜有多么美味，有兴趣的豆亲们不妨尝试一下哦 |
【食材与调料】
| 【主料】肋排560g |
| 【辅料】冰糖适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，咸菜2包，料酒适量，小葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.肋排放在水里焯一下 |
 | 2.焯好后，放入汤锅中，加入适量水，葱，姜，盐，煮开，煮开后加入料酒 |
 | 3.大约煮了十五分钟左右后，加入老抽，生抽，冰糖，咸菜，先大火煮个20分钟，再开小火煮个一小时左右，就可以了 |
 | 4.上菜 |
【咸菜烧肉做法小贴士】
| 到最后的时候，最好把汤水烧的稍微干一点，这样美味全在肉里 |
