酱焖仔排
| 家有2个肉肉控，都非常喜欢吃排骨，所以我经常烧排骨菜。今天这个排骨用了一种金格勒酱，做好后豆豆连说好吃。这个酱是前段时间参加某网站的试用活动收到。这个酱口感有点甜甜的，挺适合南方人的味蕾，味道还算不错吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】肋排500g |
| 【辅料】油适量，金格勒酱适量，料酒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：肋排500g, |
 | 2.肋排洗净，放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀 |
 | 3.放入1汤匙半的金格勒酱 |
 | 4.抓匀腌制半个小时 |
 | 5.热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1——2分钟 |
 | 6.倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀 |
 | 7.放入半汤匙的生抽翻炒均匀 |
 | 8.加入适量的清水，以没过排骨为准。大火烧开，转小火慢焖30分钟。 |
 | 9.放入适量的冰糖，大火收汁即可。。 |
【酱焖仔排做法小贴士】
| 1.金格勒酱本身酱的口味带有甜味，如果不喜欢菜式太甜的话冰糖可不加直接收汁即可。。 |
