日式关东煮
| 关东煮便利店大家一定经常看到，但是口味不浓郁，都是添加剂，味精的味道。自己做入味，可以放自己喜欢的食材。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜1根，肋排1条，甜不辣个人爱好，魔芋1盒，鸡蛋2 |
| 【辅料】海带200g，木鱼花适量，淡口酱油适量 |
【制作步骤】
| 1.白萝卜切段，大约2厘米宽。魔芋切块，鸡蛋煮熟削壳 | 2.排骨冷水下锅，沸腾后略煮一会洗干净。 | 3.开始熬汤底，先放海带，小火煮15分钟后，再加入木鱼花，半小时后过滤。取汤汁 | 4.再3，汤汁只加入去皮后的白萝卜，小火炖酥，大约半小时，再加入魔芋和甜不辣，鸡蛋，5分钟左右熟透了，关火，闷着。让萝卜慢慢吸收汤汁。 | 5.时间越长越入味，一般3个小时左右，就可以了，加热开吃。当然急着吃直接开动也很好吃，汤很鲜美 |
【日式关东煮做法小贴士】
