虾仁三鲜水饺的做法,怎么做虾仁三鲜水饺好吃,做虾仁三鲜水饺需要哪些食材?-优卡食谱网

我还真是很少放虾仁或是干贝做饺子馅呢，这一次用了虾仁，没想到味道真是好到停不住嘴了啊，因为当时做了两种馅的饺子，可是大家不约而同的都是先夹这个三鲜馅的吃，可见有多好吃了吧。

【食材与调料】

【主料】韭菜250g，虾仁100g，鸡蛋2个，面包300g

【辅料】油适量，盐适量，水适量，花椒适量

【制作步骤】

	1.面粉加适量冷水揉成光滑的面团，盖上布放在案板上醒三十分钟，
	2.鸡蛋加入盐打散，
	3.锅里倒油，加入花椒炸香，
	4.把花椒捞出去，倒入蛋液，迅速滑散，关火待凉，
	5.虾仁剁成泥，
	6.韭菜洗净后切碎，
	7.木耳泡发后剁碎，
	8.把韭菜碎倒入鸡蛋锅中，
	9.再加入虾肉泥和木耳，
	10.加入适量的油拌匀，再洒适量的盐拌匀，
	11.醒好的面团分成小剂子，擀成饺子皮，
	12.放入馅，
	13.包成饺子，
	14.包好的饺子下入开水锅中煮熟。