虾仁红薯球
| 做了几次用红薯泥做的点心，觉得很香甜软绵。这次做的是咸甜口味的，细腻的红薯泥夹着鲜香又带点辣味的虾仁，真的不错呢。 |
【食材与调料】
【主料】红薯泥200g，低筋面粉55g，虾仁80g |
| 【辅料】面包糠适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯蒸熟压成泥状 |
 | 2.虾仁切丁用胡椒粉拌匀 |
 | 3.红薯泥中放入虾仁 |
 | 4.放入低筋面粉 |
 | 5.搅拌均匀，是比较粘手的 |
 | 6.平盘中放点面包糠，用小勺子挖一小团放在面包糠上，在上面撒上面包糠，再逐渐用手搓圆 |
 | 7.全部做好放入烤盘 |
 | 8.烤箱180度预热，先烤10分钟翻面，再烤5分钟，两面金黄即可 |
【虾仁红薯球做法小贴士】
| 小贴士面团湿的时候不要用手，等撒上面包糠后再搓圆，这样容易操作 |
