西芹炒牛柳
| 牛肉和西芹的结合，很大众的家常菜，色泽鲜亮，味道爽口 |
【食材与调料】
【主料】西芹1把，牛肉1块 |
| 【辅料】橄榄油2勺，盐1勺，干辣椒4个，花椒6粒，姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切条，西芹斜切成段 |
 | 2.姜切丝，干辣椒切段，花椒备用 |
 | 3.锅中热橄榄油，下姜丝，辣椒，花椒煸出香味调小火 |
 | 4.下入牛肉，划散，翻炒至肉断生 |
 | 5.下入芹菜，与牛肉拌均匀，盖锅盖 |
 | 6.冒气后，加盐拌匀后出锅 |
【西芹炒牛柳做法小贴士】
| 小贴士小火是牛肉鲜嫩的关键，而且保持食材原有营养 |
| 牛肉和西芹的结合，很大众的家常菜，色泽鲜亮，味道爽口 |
【主料】西芹1把，牛肉1块 |
| 【辅料】橄榄油2勺，盐1勺，干辣椒4个，花椒6粒，姜1块 |
| 1.牛肉切条，西芹斜切成段 |
| 2.姜切丝，干辣椒切段，花椒备用 |
| 3.锅中热橄榄油，下姜丝，辣椒，花椒煸出香味调小火 |
| 4.下入牛肉，划散，翻炒至肉断生 |
| 5.下入芹菜，与牛肉拌均匀，盖锅盖 |
| 6.冒气后，加盐拌匀后出锅 |
| 小贴士小火是牛肉鲜嫩的关键，而且保持食材原有营养 |
