西兰花烩胡萝卜
| 西兰花中含有丰富的铬元素，铬能有效地调节血糖，对妊娠高血糖有一定的辅助作用。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。这款西兰花烩胡萝卜口感清香爽口，是一道不错的快手菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花300g，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花洗净。 |
 | 2.撕成小朵。 |
 | 3.胡萝卜切片。 |
 | 4.姜切丝。 |
 | 5.葱切花。 |
 | 6.锅内放入适量水，水开后放入西兰花焯2分钟。 |
 | 7.捞出备用。 |
 | 8.热锅凉油，放入葱姜炒香。 |
 | 9.放入胡萝卜炒一下。 |
 | 10.放入西兰花快炒，出锅前放入适量盐。 |
 | 11.装盘开吃喽。 |
【西兰花烩胡萝卜做法小贴士】
| 西兰花炒前最好焯一下，菜品色泽和营养更好。 |
