凉拌西兰花
| 西兰花有防癌抗癌的功效，尤其是对胃癌，乳腺癌的防治效果尤佳。它含的维生素c不但有利于人体生长发育，更能提高人体的免疫功能。这道凉拌西兰花做法简单，最大限度的保留了蔬菜的营养，值得一试哦。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花1棵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精少许，胡萝卜适量，生抽少许，香油少许 |
【制作步骤】
 | 1.原料。 |
 | 2.西兰花掰成小朵洗净，胡萝卜洗净切片。 |
 | 3.焯西兰花，时间不必太长，断生即可。 |
 | 4.放入胡萝卜一同焯制。 |
 | 5.捞出，放入少许盐，味精，生抽，香油拌匀。 |
 | 6.摆个造型，小资一下。 |
【凉拌西兰花做法小贴士】
| 小贴士西兰花焯制的时间不必太长，以防维生素过度流失。 |
