豆角炒猪油渣
| 今天买的猪肉很肥，我就把肥的那部分炸猪油了，剩下来的猪油渣用来炒豆角。炒出来的豆角脆嫩又爽口还带着点点的肉味，真的很不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆角200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红萝卜50g，猪油渣适量，酱油适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角洗净摘好 |
 | 2.红萝卜切片 |
 | 3.热锅倒小许油放蒜炒香 |
 | 4.倒猪油渣煸炒 |
 | 5.放红萝卜下去继续煸炒一会 |
 | 6.倒豆角下去煸炒一会 |
 | 7.沿着锅的边加适量的清水 |
 | 8.翻炒匀盖锅盖焖2分钟 |
 | 9.开盖翻炒几下加适量的盐 |
 | 10.适量的酱油，就可以出锅了 |
【豆角炒猪油渣做法小贴士】
| 猪油渣本来就很油了，油不用多加 |
