西兰花炒鱿鱼
| 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，具有提高机体免疫力，防癌抗癌的功效。此外，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。今天用鱿鱼搭配西兰花，口感好，营养好，味道也好。希望大家喜欢！ |
【食材与调料】
【主料】西兰花300g，鱿鱼300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼处理干净改刀后氽水备用 |
 | 2.西兰花改小朵洗净后氽水备用 |
 | 3.姜和蒜头拍碎备用 |
 | 4.热锅下油，爆香姜和蒜头后将鱿鱼爆炒后盛起 |
 | 5.原锅下油，将西兰花下锅翻炒 |
 | 6.加少许水将菜焖煮 |
 | 7.最后将鱿鱼倒入一同翻炒 |
 | 8.上碟前加盐和生抽调味 |
 | 9.可以上桌了 |
【西兰花炒鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士鱿鱼氽水一卷就要马上捞起备用，另外，鱿鱼炒的时间也不宜过长，否则会变老 |
