西兰花炒蘑菇
| 好吃的家常菜~颜色也好看~ |
【食材与调料】
【主料】口蘑300g，西兰花100g，胡萝卜1/2个 |
| 【辅料】姜3g，蒜5g，生抽1茶匙，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好 |
 | 2.口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片 |
 | 3.锅里烧开水，姜西兰花和胡萝卜焯水后捞出控干待用 |
 | 4.锅里热油，爆香姜蒜 |
 | 5.接着放入口蘑翻炒 |
 | 6.调入少量盐，加快口蘑出水 |
 | 7.口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁 |
 | 8.待汁收干，调入生抽 |
 | 9.接着放入西兰花和胡萝卜同炒 |
 | 10.拌炒均匀后，调入少许盐即可 |
【西兰花炒蘑菇做法小贴士】
| 小贴士炒口蘑的时候已经加过一次盐了，最后出锅前加的盐一定要酌量而加，以免过咸。 |
