口蘑牛尾汤
| 煲汤，最养人不过，可是，要炖煮好久，想着就麻烦。懒人有懒办法，偶用慢煮锅炖了超大一锅牛尾汤，彻彻底底贯彻了“懒人”二字，连“看锅”都省了，直接去趴窝。整夜里，满屋子牛油的香气，愣是让我等不及，大早上起来盛了一碗喝。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛尾2斤半，口蘑半斤 |
| 【辅料】胡萝卜3根，西芹3茎，白洋葱1个，西红柿罐头1罐，白醋两大匙，盐1大匙，糖1/2匙，月桂叶2片，蒜4瓣 |
【制作步骤】
| 1.牛尾在清水中浸泡2h，备用 | 2.胡萝卜去皮切段 | 3.芹菜切段 | 4.洋葱切大块，并放入两片月桂叶 | 5.洗净牛尾，加入一罐西红柿，盐，糖，醋 | 6.慢煮锅低火炖一夜，加入切块的口蘑，再略煮30min |
【口蘑牛尾汤做法小贴士】
