西葫芦鸡蛋饼
| 西葫芦炒，凉拌，做汤都很好，做鸡蛋饼也是不错的选择。营养价值1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦150g，胡萝卜30g，鸡蛋1枚，小麦面粉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦擦丝备用 |
 | 2.胡萝卜擦丝备用 |
 | 3.面粉 |
 | 4.一枚鸡蛋 |
 | 5.鸡蛋加面粉和水先搅拌好 |
 | 6.然后加上胡萝卜和西葫芦丝 |
 | 7.搅拌均匀加点盐 |
 | 8.锅中放油小火慢煎 |
【西葫芦鸡蛋饼做法小贴士】
| 适用人群 1、一般人群均可食用。2、脾胃虚寒的人应少吃。 用法用量 1、不宜生吃；2、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。 食用功效 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效； 可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 |
