西红柿蒜苔炸酱面
| 我儿子最爱別面条了，不管什么样的面条，都爱喝，今天老公不在家，我和儿子两个人就做了这款西红柿蒜苔炸酱面，儿子喝了一大碗，因为想让他多吃点青菜，就多放了些蒜苔。味道不错的哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条100g，西红柿1个，鸡蛋2个，鹌鹑蛋2个，香肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱适量，葱适量，蒜苔适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料在这里 |
 | 2.蒜苔，葱，香肠切好 |
 | 3.西红柿切好 |
 | 4.锅内放适量油，先把鸡蛋炒好放在一边，锅内再放上油 |
 | 5.先放葱花，再放蒜苔和香肠炒几下 |
 | 6.再放入豆瓣酱翻炒 |
 | 7.豆瓣酱炒均匀后放入一点水煮一下， |
 | 8.快熟的时候放入西红柿 |
 | 9.西红柿炒几就可以，事先炒好的鸡蛋倒进去拦均匀 |
 | 10.煮好的面条，煮的时候放上两个鹌鹑蛋 |
 | 11.再浇上汁就可以了。 |
【西红柿蒜苔炸酱面做法小贴士】
| 西红柿尽量切的小一点，利于番茄红素吸收 |
