虾仁培根面
| 本来想做意大利面吃。结果去超市没买到，算了改做面条吧。 |
【食材与调料】
【主料】面条0.2kg |
| 【辅料】大虾6个，精肉培根2片，胡萝卜半根，洋葱半个，西兰花数朵，西红柿1个，葱、盐、酱油、番茄酱、料酒、胡椒粉若干 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，胡萝卜、元葱、西红柿切丁，培根切小段，大虾去头、皮剔除虾线切段。摘洗几朵西兰花飞水后晾凉备用。面条煮熟过凉水沥干备用 |
 | 2.锅内放一点油，小火把培根煎至8层熟，盛出备用 |
 | 3.将腌好的虾仁入锅炒熟后盛出备用。 |
 | 4.热锅少量油，油温8层热下入西红柿丁快速翻炒。此时一定关小火。 |
 | 5.西红柿炒成酱状后放入焯好等我胡萝卜和元葱丁翻炒。之后放入盐、糖、如果喜欢还可以放入西红柿酱 |
 | 6.加入煎好的培根，虾仁略炒后放入面条搅拌均匀。 |
 | 7.放西兰花略做装饰。完成 |
【虾仁培根面做法小贴士】
| 小贴士1、大虾去头、皮后用料酒胡椒粉稍微腌一会； 2、西红柿最好去皮，口感会更好，我赶时间就没去皮； 3、胡萝卜可以先焯水断生 |
