刀豆焖面
自己在家焖碗面香辣可口,卫生又实惠,不过干椒还是要少放两个,因为不能吃辣还是少放 |
【食材与调料】
【主料】面条1块钱,刀豆半斤,干椒7个 |
【辅料】油适量,盐1勺,姜1片,十三香1勺,蔬之鲜1勺,老抽2汤勺,香油少许 |
【制作步骤】
1.刀豆去两头 | |
2.清洗干净一分为二 | |
3.姜切条,干椒中间划开 | |
4.食材合照,面条我买了一块钱的因为就自己吃饭 | |
5.锅里放入适量的油,油热放入干椒姜爆香 | |
6.在加入刀豆一起翻炒,放入盐,十三香老抽,蔬之鲜调味,翻炒均匀 | |
7.在倒入满过刀豆的水,我是加了500毫升水,具体还是按自己做的量来加水或减水 | |
8.上面铺上面条,小火焖烧五分钟,一定要小火, | |
9.在把上面没上色的面条用筷子翻过来让面条充分入色,在大火收汁即可 | |
10.汁水收好即可关火,在放入香油搅拌均匀即可出锅 | |
11.香辣的焖面就可以吃了 |
【刀豆焖面做法小贴士】
小贴士无 |