无水南瓜馒头
| 秋天，南瓜丰收啦，超市的南瓜都超级便宜，喜欢用南瓜做面食，颜色漂亮，看着就诱人呢。当季的南瓜口感也非常好哦。以前用南瓜做面食，每次不敢多放，怕发酵不好，今天蒸的南瓜有点多，稀稀的南瓜泥，看着就不想吃，干脆尝试一下吧，看看全部弄到面粉里到底是什么效果，没想到蒸好的馒头特别的漂亮圆圆的馒头松软可口，是我做得最好的一次呢。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，南瓜适量，酵母3g，盐适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜蒸熟 |
 | 2.放入面包桶 |
 | 3.把所有的粉类都放进去 |
 | 4.设置发面程序，一个程序结束后，面团发酵成功 |
 | 5.发酵好的面团取出排气 |
 | 6.分成小剂子 |
 | 7.放在温暖的地方二发至两倍大 |
 | 8.放入蒸锅，蒸10分钟即可 |
【无水南瓜馒头做法小贴士】
| 小贴士因为南瓜的含水量都不一样，所以要边和面边根据情况添加面粉哦。注意面团的干湿度。 也可以加入各种馅料哦。 南瓜较甜的话可以适量减少糖的量哦、 |
