五环花面包
面包学会了就收不住了。一顿不吃就会想。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,水175ml,黄油30g,酵母粉3g,糖15g,盐3g |
【辅料】黑芝麻适量,鸡蛋1个 |
【制作步骤】
1.主料不加黄油搅拌,揉出手套膜,醒发30min | |
2.做成五环花和圆剂子 | |
3.烤箱发酵45min | |
4.发酵至1.5倍大撒黑芝麻,马苏里拉 | |
5.预热好的烤箱80度25min即可 |
【五环花面包做法小贴士】
小贴士1:晾凉以后再吃,室温保存 |
面包学会了就收不住了。一顿不吃就会想。 |
【主料】高筋面粉250g,水175ml,黄油30g,酵母粉3g,糖15g,盐3g |
【辅料】黑芝麻适量,鸡蛋1个 |
1.主料不加黄油搅拌,揉出手套膜,醒发30min | |
2.做成五环花和圆剂子 | |
3.烤箱发酵45min | |
4.发酵至1.5倍大撒黑芝麻,马苏里拉 | |
5.预热好的烤箱80度25min即可 |
小贴士1:晾凉以后再吃,室温保存 |