五花肉烧烤
| 烤五花肉实际上非常简单，将肉切片，腌制，入烤箱烤个二十多分钟就好了。再配上主食，蔬菜瓜果，一餐美味的烧烤就搞定了。提到烧烤，自然想到是烧烤炉，实际上用烤箱是一样的，且更加方便，另外还可以用平底锅煎，也是不错的。参考菜谱 http://www.haodou.com/recipe/1148438/3人量材料：五花肉800克、洋葱半个、大蒜头1-2个配菜：生菜、胡萝卜、土豆、西瓜和甜瓜 |
【食材与调料】
【主料】五花肉800g，洋葱半个，大蒜2个 |
| 【辅料】生菜适量，生菜适量，胡萝卜适量，土豆适量，甜瓜适量，西瓜适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是买来腌制好的。如果是没有腌制的至少要腌2小时，或过夜。 关于如何腌制，请参考 http://www.haodou.com/recipe/320917/ |
 | 2.配些洋葱和大蒜头与腌制五花肉一起烤会比较香，还可以准备些蔬菜搭配烤五花肉吃。 |
 | 3.将腌制好的五花肉摆放在垫有锡铂纸上，放入200度的烤箱中先烤15分钟。 |
 | 4.瞧瞧，烤出了许多油污水。 |
 | 5.将油污水倒掉，翻个面，摆上洋葱和整瓣大蒜在肉的上面。 注：大蒜不要去皮，整粒大蒜烤出来特别香，多放几头，一定不会后悔。 |
 | 6.放入200度的烤箱中继续烘烤10分钟基本就可以了。 |
 | 7.烤好的五花肉配上口袋饼，生菜，煎炒胡萝卜土豆条，还有甜瓜和西瓜一起上桌。 口袋饼菜谱在这儿 http://www.haodou.com/recipe/1185330/ |
【五花肉烧烤做法小贴士】
| 小贴士1.用高温烘烤五花肉，时间不要太长，太久会硬的。 2.多放几头大蒜一起烤，一定不会后悔，烤出来的大蒜瓣比肉还香。 3.第一次烘烤出的油污水一定要倒掉，是去除异味的好方法。 |
