五花肉烧鸡蛋

02-13 投稿:梦里寻琼
五花肉烧鸡蛋这道菜真的太美味了,特别是鸡蛋咸香味美的。五花肉肥而不腻是太好吃了

【食材与调料】

【主料】五花肉6g
【辅料】八角1个,香叶2片,姜1小块,桂皮1小块,酱油2勺,白糖2勺,盐1勺,油适量

【制作步骤】
五花肉烧鸡蛋 1.准备五花肉和煮熟剥好的鸡蛋
五花肉烧鸡蛋 2.五花肉切成块,锅里放水烧开再把切好的五花肉过一下开水,去血水
五花肉烧鸡蛋 3.另起锅重新放油放入白糖炒出听说,倒入五花肉翻炒均匀上色
五花肉烧鸡蛋 4.再加入大料和鸡蛋继续翻炒上色即可倒入砂锅里
五花肉烧鸡蛋 5.倒入砂锅里的五花肉加入适量的温开水
五花肉烧鸡蛋 6.盖盖炖煮,差不多1个小时左右软烂即可出锅
五花肉烧鸡蛋 7.成品
五花肉烧鸡蛋 8.成品

【五花肉烧鸡蛋做法小贴士】
小贴士选择三层五花肉吃起来口感才好
鸡蛋也可以划几刀,会更加入味的

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