五花肉炒白地瓜
| 白地瓜（豆薯）营养丰富，含维生素VC、B胡萝卜素、蛋白质，含铁、锌、钾、镁、磷等人体必须的稀有元素。每一百克含钙高达21%左右 ，“绿色”、“高钙”是它的优点、特点。 地瓜清甜，香脆可口多水分，为解渴之物，也可以当做水果生吃。 本来想用瘦肉炒的，打开冰箱只有五花肉了，所以就用了五花肉炒白地瓜。味道还好了！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉50g，白地瓜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，豆豉适量，子天椒3个 |
【制作步骤】
 | 1.地瓜 |
 | 2.把所有材料都洗干净，切好。 |
 | 3.热锅放热，把辣椒蒜头炒香 |
 | 4.倒入五花肉炒3分钟，把五花肉炒干的！ |
 | 5.然后倒入地瓜不停翻炒2分钟 |
 | 6.加盐 |
【五花肉炒白地瓜做法小贴士】
| 豆薯含有丰富的淀粉质及糖类，可当副食，因质嫩而松脆如同荸荠，除生食外，或可用炒、煮、腌渍等方法食用。 忌讳：胃寒病者勿食为妥；寒性痛经女子在月经期间切勿食用生冷豆薯；糖尿病人也不可多吃。 |
