韭菜猪肉饺
| 韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”；味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉250g，韭菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，饺子皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.是在自家阳台上种的韭菜，超环保的 |
 | 2.用剪刀把韭菜剪下来，摘好 |
 | 3.放在盆子里用水泡泡，把泥泡走 |
 | 4.洗干净后切好 |
 | 5.放在盆子里 |
 | 6.用酱油，盐和蚝油，油调和一下 |
 | 7.把搅拦好的肉一起放进盆里再搅拌均匀，然后就可以包饺子了 |
 | 8.家婆负责包饺子，包好后，放进锅里蒸15-20分钟，就可以出锅了 |
【韭菜猪肉饺做法小贴士】
| 韭菜切碎一点，比较入味。而且味道也没那么浓 |
