无蛋无奶
| 这应该算是一款素食主义玛芬蛋糕，无蛋无奶，只用了少量的可可粉和植物油，怕胖或者吃素的朋友们可以大吃特吃了哟。方子里加入粘米粉，玛芬的口感不像普通的那样偏干，反而比较软糯。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g |
| 【辅料】粘米粉100g，可可粉40g，泡打粉6g，小苏打2g，糖60g，油60g，水220ml，醋1勺 |
【制作步骤】
 | 1.大碗里加入水 |
 | 2.放油 |
 | 3.加糖，搅拌到糖融化 |
 | 4.粉类过筛倒入，加入盐 |
 | 5.轻轻拌匀 |
 | 6.倒入玛芬杯 |
 | 7.烤箱180度20分钟 |
【无蛋无奶做法小贴士】
| 拌这个玛芬面糊时，不能用刮刀，只能用打蛋器搅拌 我减少了糖的用量，如果喜欢甜口的，可以把糖量加到100克 |
