莴笋炒腊肠
| 朋友送的腊肠，还有最后一点就吃完了，今年我也要自己做一些，不管是炒着吃，蒸着吃，味道超好。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋500g，胡萝卜300g，腊肠200g，蒜2瓣，姜2片 |
| 【辅料】盐适量，花椒粉1/2茶勺，生姜粉1/2茶勺，鸡精1茶勺，红烧酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋刮去老皮洗净 |
 | 2.洗好的莴笋切片 |
 | 3.胡萝卜切片 |
 | 4.准备好腊肠，我用的腊肠是事先蒸熟的。 |
 | 5.蒜切片，姜切丝。 |
 | 6.锅里油烧热，放蒜片、姜丝爆香。 |
 | 7.放笋片炒匀 |
 | 8.加腊肠和胡萝卜片大火翻炒。 |
 | 9.加花椒粉、生姜粉、红烧酱油调味。 |
 | 10.出锅时放盐和鸡精调味。 |
 | 11.炒好后装盘即可 |
【莴笋炒腊肠做法小贴士】
| 小贴士无 |
