豌豆玉米熏干豆腐卷
| 豆制品，美味而有营养。配上五颜六色的内陷，营养又美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉馅200g，干豆腐2张 |
| 【辅料】豌豆适量，玉米适量，香菜适量，葱姜蒜适量，鸡蛋1个，五香粉适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好馅料的材料，豌豆焯水备用 |
 | 2. 把馅料的材料加葱姜蒜、五香粉、料酒、盐与猪肉馅加一个蛋一个方向搅匀。 |
 | 3.如果觉得有点干的话可以加适当的植物油。 |
 | 4.取半张干豆腐，均匀的把馅料铺在上面，类似于做寿司上面铺米饭。 |
 | 5.把卷好的豆腐卷表面牙签扎下孔，避免起泡馅料和干豆腐分离。放入蒸锅蒸15分钟左右。 |
 | 6.炒锅内铺锡纸，上面放两大勺白糖 |
 | 7.把蒸熟的豆腐卷连同蒸笼一起放入炒锅中，盖上锅盖，开火，等锅中冒烟大概十几秒关火，然后焖一会让豆腐卷上色。取出熏好的豆腐卷马上抹上香油，防止变干。 |
【豌豆玉米熏干豆腐卷做法小贴士】
| 熏好的豆腐卷抹植物油和香油都可以 |
