豌豆片炒五花肉
| 最近的豌豆片价钱挺便宜的，以前卖过七八块一斤，今天三块一斤就买到了，孩子不喜欢吃这个菜，我买得不多，够我自己吃就行，里面的五花肉炒的香香的，孩子吃了不少。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉250g，豌豆片150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，酱油1勺，豆瓣酱半勺，鸡精半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好豌豆片去筋并清洗干净。 |
 | 2.准备一块煮好的五花肉。 |
 | 3.五花肉切片。 |
 | 4.锅烧热，放入五花肉。 |
 | 5.加点酱油爆出油。 |
 | 6.再加入料酒、豆瓣酱，姜蒜炒香。 |
 | 7.加入豌豆片。 |
 | 8.翻炒。 |
 | 9.加盐。 |
 | 10.加鸡精调味炒匀。 |
 | 11.装盘。 |
【豌豆片炒五花肉做法小贴士】
| 小贴士1、豌豆片选择不老不嫩的更好吃。 2、五花肉稍微爆干一点会比较香。 3、加点豆瓣酱炒出的更香辣下饭。 |
