豌豆炒肉末
| 本菜营养丰富，口感好，味道好！ |
【食材与调料】
【主料】豌豆粒400g，猪肉末200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小米椒3个，姜末适量，胡椒适量，酱油适量，蚝油适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜、小米椒切碎备用。 |
 | 2.肉末中加入酱油、蚝油、淀粉、姜末、胡椒粉 |
 | 3.搅拌均匀后备用。 |
 | 4.豌豆焯水，沥干备用。 |
 | 5.锅中倒入适量油。 |
 | 6.油热后倒入肉末，翻炒成熟。 |
 | 7.加入豌豆及小米椒。 |
 | 8.翻炒均匀。 |
 | 9.即可出锅食用。 |
【豌豆炒肉末做法小贴士】
| 小贴士1.豌豆要焯水，才能更快成熟并保持翠绿。 |
