肉丁炒豌豆粒
| 豌豆中富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。既然豌豆对人体这样好今天就做一道豌豆的菜吧，给老爸尝尝。 |
【食材与调料】
| 【主料】豌豆500g，精肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，花椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好豌豆 |
 | 2.豌豆去皮洗净 |
 | 3.肉切丁，葱切碎 |
 | 4.锅内热油加入肉丁后加入花椒面、葱花 |
 | 5.加入酱油 |
 | 6.加入豌豆翻炒 |
 | 7.翻炒均匀加入适量水 |
 | 8.加盐 |
 | 9.上盖焖大约6——7分钟，收汤出锅即可 |
【肉丁炒豌豆粒做法小贴士】
| 由于豌豆粒比较硬，所以在制作的时候添加一点水炖是为了让其入味使其更容易熟。 |
