土豆猪蹄砂锅煲
| 因为家里只有两个人~这样一道菜就可以荤素都有啦~ |
【食材与调料】
【主料】猪蹄1个，土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，冰糖适量，香菜适量，花椒大料桂皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜切好备用，冰糖依据个人口味 |
 | 2.土豆切片，冲水后备用（为了节省时间所以切的比较薄） |
 | 3.锅中放油，放入花椒大料桂皮 |
 | 4.爆出香味后放入葱姜酱油 |
 | 5.加入热水，倒入砂锅中，放入猪蹄（因为下班后做饭，买的是酱好的猪蹄） |
 | 6.闷出香味，猪蹄变软后放入土豆，盐、冰糖，小火焖炖 |
 | 7.出锅时放入香菜 |
【土豆猪蹄砂锅煲做法小贴士】
| 小贴士炖出来以后猪蹄的味道还是比较淡的，果断还是用原汤的比较好 |
