胡萝卜烧海带
| 这是一道健康的养生菜。海带富含碘质和钙质，具有降低血压、利尿消肿的作用。常吃海带既可以预防心血管方面的疾病，还对预防和治疗癌症有作用，排毒的效果也十分显著。胡萝卜营养丰富，还有着健脾养胃，益肝明目，降糖，降脂，降压等功效。这两种利好食材搭配的菜品相当不错。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜80g，海带150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带提前泡发好好，洗干净，胡萝卜洗干净。 |
 | 2.胡萝卜、海带切成丝。 |
 | 3.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。 |
 | 4.再起油锅，葱姜入锅煸香后，海带入锅炒。 |
 | 5.加酱油炒，加少许水，盖上锅盖烧一会儿。 |
 | 6.胡萝卜入锅炒。 |
 | 7.加盐、味精炒。 |
 | 8. 炒均匀即可出锅享用。 |
【胡萝卜烧海带做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜含有脂溶性营养素，过油后可以充分挥发。因此，要先过油，再入菜。 |
