土豆烧豆角
| 土豆烧豆角是很家常的一道菜，我做这道菜的时候会加花椒大料和葱蒜，调料多加一下这道菜有很香的味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角400g，土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，肥肉少许，洋葱半个，大蒜半头，花椒14粒，大料2朵，酱油适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角掐区两头，洗净备用 |
 | 2.土豆切块 |
 | 3.洋葱切块，蒜拍碎，另准备一些肥肉 |
 | 4.锅内热油，下肥肉煸炒 |
 | 5.加入适量的花椒和大料 |
 | 6.加入洋葱和大蒜翻炒出香味 |
 | 7.倒入豆角和土豆翻炒 |
 | 8.豆角炒蔫了加入酱油翻炒 |
 | 9.倒入两碗水，盖盖炖一会 |
 | 10.中途加入适量的盐继续炖 |
 | 11.最后开大火收汁即可 |
 | 12.成品 |
【土豆烧豆角做法小贴士】
| 加入肥肉只是为了增加菜的香味，一般不吃，喜欢吃肉的可以加入五花肉，一定很香。 |
